Weißkohl-Steaks

Die ideale Beilage zu Kartoffeln und Salat

Zutaten für 4 Personen:

1 Weißkohl
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehe
Thymian
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  • Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
  • Für die Marinade Thymian und Knoblauch fein hacken und in einem Schälchen mit Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen
  • Weißkohl längs in 2-3cm dicke Scheiben schneiden und evtl. den Strunk bei den einzelnen Scheiben entfernen
  • „Steaks“ auf ein Backblech legen und großzügig von beiden Seiten mit der Marinade bepinseln
  • 30 Minuten backen