Zutaten für 4 Personen:
1 Weißkohl
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehe
Thymian
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Für die Marinade Thymian und Knoblauch fein hacken und in einem Schälchen mit Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen
- Weißkohl längs in 2-3cm dicke Scheiben schneiden und evtl. den Strunk bei den einzelnen Scheiben entfernen
- „Steaks“ auf ein Backblech legen und großzügig von beiden Seiten mit der Marinade bepinseln
- 30 Minuten backen
