Zutaten für 4 Portionen:
1 kleine Gurke
500g ungesüßter Naturjoghurt (pflanzlich oder tierisch)
Salz, Pfeffer
Spritzer Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1EL Öl
Tipp: leichter bekömmlich, wenn der Knoblauch im Öl angebraten wird
Zubereitung:
- Knoblauch hacken und evtl. in Öl anbraten
- Gurke raspeln
- Gehackten Knoblauch + Öl hinzugeben, mit Naturjoghurt und Zitronensaft vermischen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Tipp: Schmeckt gut als Dip beim Grillen oder zu Ofengemüse
