Tsatsiki

Klassischer, griechischer Dip

Zutaten für 4 Portionen:

1 kleine Gurke
500g ungesüßter Naturjoghurt (pflanzlich oder tierisch)
Salz, Pfeffer
Spritzer Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1EL Öl
Tipp: leichter bekömmlich, wenn der Knoblauch im Öl angebraten wird

Zubereitung:

  • Knoblauch hacken und evtl. in Öl anbraten
  • Gurke raspeln
  • Gehackten Knoblauch + Öl hinzugeben, mit Naturjoghurt und Zitronensaft vermischen 
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Tipp: Schmeckt gut als Dip beim Grillen oder zu Ofengemüse