Antipasti

Antipasti

Antipasti Gegrilltes Gemüse  Alle Rezepte ansehen Zutaten: Gemüse (zB. Zucchini, Fenchel, Paprika, Zwiebel, Aubergine, Tomate)Oregano2 EL OlivenölSalz (grob, normales Salz geht auch)   Zubereitung: Gemüse in ca. 1cm dicke Scheiben/Streifen schneiden...
Zucchini-Pizza

Zucchini-Pizza

Zucchini-Pizza Low Carb Pizza Alle Rezepte ansehen Zutaten für 1 Pizza: 2 kleine Zucchini (oder 1 große)1 Ei2 EL Mehletwas frische PetersiliePfeffer und Salz aus der Mühle Belag nach Wahl Zubereitung: Zucchini fein reiben, etwas salzen und nach ca. 5 Minuten gut...
Gemüse-Waffeln

Gemüse-Waffeln

Gemüse-Waffeln Rezept des Monats: Juli Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2 Portionen: 1 Möhre1 Zucchini1 Frühlingszwiebel50 – 100g Mehl1 EiOptional: weiteres Gemüse wie zB. Kohlblätter, Mangold, etc.1 EL Sojasoße1 EL Sesamsamen1 TL Paprika (edelsüß)Salz,...
Panierte Zucchinischeiben mit Ajvar-Dip

Panierte Zucchinischeiben mit Ajvar-Dip

Panierte Zucchinischeiben mit Ajvar-Dip Mit nussiger Panade Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2-4 Portionen: 1 große oder 2 kleine Zucchini 1 Ei 50g Haselnüsse, gemahlen 50g Paniermehl Salz, Pfeffer Öl Mehl Für den Dip: 150g Joghurt 100g Schmand 3-4 TL Ajvar Salz,...
Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini Leckere Zucchini aus dem Ofen Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2 Portionen: 2 Zucchini200g Hackfleisch (pflanzlich oder tierisch) 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch  2 EL Olivenöl 1 TL Zucker 2 EL Balsamico  Frische Kräuter, gehackt (Oregano, Salbei, etc.)...