Rote Bete Hummus

Rote Bete Hummus

Rote Bete Hummus Farbenfroher Dip Alle Rezepte ansehen Zutaten: 1 frische Rote Bete1 Glas Kichererbsen2 EL Tahina2 Knoblauchzehen1 kleine ZwiebelZitronensaftEiskaltes WasserSalz, Chiliflocken, Kreuzkümmeloptional: frischer Koriander oder Petersilie, gehackt...
Rote-Bete Burger mit Cashews

Rote-Bete Burger mit Cashews

Rote Bete Burger mit Cashews Würzige vegetarische Burger-Variante Alle Rezepte ansehen Zutaten für 6 Patties: 2 mittelgroße Rote Bete 1/4 Sellerieknolle 1 kleine Möhre1 Zwiebel2 Zehen Knoblauch300g Kidneybohnen (verzehrfertig)1 handvoll Cashewkerne1 Ei2 EL...
Kohlrabi-Gnocchi

Kohlrabi-Gnocchi

Kohlrabi-Gnocchi Leckere Reste-Verwertung Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2 Portionen: 500g Gnocchi oder Kartoffelbrei vom Vortag 1 KohlrabiGemüsebrühe4 EL Crème fraîcheFrische Kräuter nach WahlSalz, Pfeffer Zubereitung: Für die Gnocchi: Kartoffelbrei vom Vortag...
Mangold-Wickel mit Tomatenreis

Mangold-Wickel mit Tomatenreis

Mangold-Wickel mit Tomatenreis Gefüllte Mangoldblätter Alle Rezepte ansehen Zutaten für 4 Portionen: 1 Bund Mangold1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3-4 Tomaten 500ml Brühe 1-2 Tassen Reis Salz und Pfeffer Kräuter nach Wahl Zubereitung: Geschälte Zwiebel und den Knoblauch...
Antipasti

Antipasti

Antipasti Gegrilltes Gemüse  Alle Rezepte ansehen Zutaten: Gemüse (zB. Zucchini, Fenchel, Paprika, Zwiebel, Aubergine, Tomate)Oregano2 EL OlivenölSalz (grob, normales Salz geht auch)   Zubereitung: Gemüse in ca. 1cm dicke Scheiben/Streifen schneiden...