Gefüllte Kohlrabi-Blätter mit Joghurt-Dill-Dip

Gefüllte Kohlrabi-Blätter mit Joghurt-Dill-Dip

Gefüllte Kohlrabi-Blätter mit Joghurt-Dill-Dip Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2 Portionen: Für die gefüllten Kohlrabi-Blätter: 6-8 große Kohlrabi-Blätter1 Zwiebel 80g Risotto- oder Milchreis½ Tube Tomatenmark300ml GemüsebrüheKreuzkümmel, Paprikapulver Salz, Pfeffer...
Gemüse-Frikadellen

Gemüse-Frikadellen

Gemüse-Frikadellen Würzige Frikadellen mit Haferflocken Alle Rezepte ansehen Zutaten für 4-6 Frikadellen: ca. 500g Gemüse (z.B. Pastinaken, Sellerie, Möhren, Steckrübe, Rote Bete, Kohl, …) 1 Zwiebel 2 handvoll Haferflocken 2 Eier Salz, Pfeffer, Paprikapulver...
Rotkohl-Burger

Rotkohl-Burger

Rotkohl-Burger Tolle Rotkohl-Resteverwertung Alle Rezepte ansehen Zutaten für 4-6 Burger: 2-3 Rote oder Gelbe Bete 3-4 dicke Kartoffeln Zwiebeln Apfel-Rotkohl vom Vortag 1 Ei Mehl Balsamico-Creme Öl Salz, Pfeffer Zucker Ziegenkäse (Burger-)Brötchen Zubereitung: Rote...
Kartoffelschalen-Chips

Kartoffelschalen-Chips

Chips aus Kartoffelschalen Knusprige “Reste”verwertung Alle Rezepte ansehen Zutaten: Kartoffelschalen (sauber) Öl Salz Paprikapulver Chiliflocken Zubereitung: Kartoffeln vor dem Schälen waschen, Schalen aufheben Kartoffelschalen mit Öl und Gewürzen...

Radieschenpesto

Radieschenpesto Alle Rezepte ansehen Zutaten für 4 Portionen: Blätter von zwei Bund Radieschen 100ml Olivenöl 100g Walnüsse, Pinienkerne oder andere Nüsse ein Spritzer Zitrone 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Radieschenblätter abzupfen und waschen 2....