Kohlrabi-Gnocchi

Kohlrabi-Gnocchi

Kohlrabi-Gnocchi Leckere Reste-Verwertung Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2 Portionen: 500g Gnocchi oder Kartoffelbrei vom Vortag 1 KohlrabiGemüsebrühe4 EL Crème fraîcheFrische Kräuter nach WahlSalz, Pfeffer Zubereitung: Für die Gnocchi: Kartoffelbrei vom Vortag...
Radieschenblätter-Suppe

Radieschenblätter-Suppe

Radieschenblätter-Suppe Frische Frühlingssuppe Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2 Portionen: 1 Bund Radieschen3 mittelgroße Kartoffeln1 kleine Zwiebel500ml Gemüsebrühe100ml SahneSalz, PfefferÖl Zubereitung: Kartoffeln & Zwiebeln schälen und würfeln Zwiebeln in...
Auberginen-Burger mit Möhrengrün-Pesto

Auberginen-Burger mit Möhrengrün-Pesto

Auberginen-Burger mit Möhrengrün-Pesto Vegetarisch oder vegan zuzubereiten Alle Rezepte ansehen Zutaten für 4 Portionen: 1 Aubergine 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln Öl Salz 4 Brötchen Salat, Tomatenscheiben, Frühlingszwiebelquark, etc. nach Belieben Für das Pesto: 1 Bund...
Würzpaste aus Gemüse(resten)

Würzpaste aus Gemüse(resten)

Würzpaste aus Gemüse(resten) Resteverwertung für leckere Suppen, Soßen und Eintöpfe Alle Rezepte ansehen Zutaten: Gemüse(reste) nach Wahl Super eignen sich würzige Sorten wie Pastinaken, Sellerie, Zwiebeln, etc. Auch (saubere!) Schalen von z.B. Möhren und Kräuter...
Chips aus Kartoffelschalen

Chips aus Kartoffelschalen

Chips aus Kartoffelschalen Knusprige Resteverwertung Alle Rezepte ansehen Zutaten: Kartoffelschalen 1 EL Paprikapulver 2 EL Öl Salz, Pfeffer   Zubereitung: Kartoffeln gut waschen und schälen Kartoffeln für entsprechendes Rezept verwenden Schalen mit...