Zutaten:
1/2 Knollensellerie
250g Quark
4-5 EL Crème fraîche
Salz, Pfeffer
5 EL Kürbiskerne
Zubereitung:
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Sellerie schälen und fein raspeln
- Sellerieraspel mit Quark und Crème fraîche verrühren
- Gut salzen und mit Pfeffer abschmecken
- Kürbiskerne ohne Fett in einer Pfanne rösten und über den Aufstrich streuen
Schmeckt super als Dip z.B. zu Pellkartoffeln, rohem Gemüse oder frischem Baguette