Zutaten:
2-3 mittelgroße schwarze Rettiche
2 EL Erdnussbutter (crunchy)
Sojasoße
Öl
Reisessig
Chiliflocken
Zubereitung:
- Rettich schälen und in kleine Stücke schneiden
- In heißem Öl anbraten, mit Sojasoße ablöschen und ca. 15-20 min schmoren lassen
- Anschließend die Erdnussbutter hinzufügen, mit Chiliflocken, etwas Reisessig und ggf. Sojasoße abschmecken
Schmeckt sehr lecker zu Reis oder etwas abgekühlt zu Frischkäse, geriebenem Kohl oder Möhren & Kräutern auf Brot