Minz-Dip

Frischer Dip für Pellkartoffeln, Gemüsesticks & Co

Zutaten:

1 Bund frische Minze
2 EL Olivenöl
1 EL Honig
etwas Zitronensaft (frisch gepresst)
Salz und Pfeffer aus der Mühle
125g Naturjoghurt

Zubereitung:

  • Minze waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen
  • In einem hohen Gefäß Olivenöl, Honig, etwas Zitronensaft und Minze pürieren
  • Dieses unter den Naturjoghurt rühren und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken

Der Dip passt zu Kartoffeln, Süßkartoffeln, Gemüsesticks oder einfach auf Brot