Gurkenhäppchen
Schnelle Vorspeise oder Beilage
Zutaten:
2-3 Minigurken
1 Becher körniger Frischkäse
1 Schalotte
1 TL Dill (gehackte)
Salz
Zubereitung:
- Gurken waschen und indicke Scheiben schneiden
- Schalotte fein würfeln, zusammen mit Dill und Frischkäse verrühren, mit Salz abschmecken
- Frischkäse auf den Gurkenscheiben anrichten
- Dazu schmecken z.B. geröstetes Brot oder Fächerkartoffeln