Zutaten:
Frische Knoblauchknolle(n)
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Knoblauchknolle(n) in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden
- Auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen
- Ca. 15 min bei 180° backen, bis er bräunt
Der Knoblauch wird durch das Backen süßlich-mild und schmeckt toll als Beilage zum Grillen, zu Ofengemüse oder auf Brot.
Tipp: Du kannst den Knoblauch nun auch aus der Schale drücken und mit Butter, Salz und Zitronensaft zu milder Knoblauchbutter weiterverarbeiten (1 Knolle für 200g Butter).