Rotkohl-Burger

Rotkohl-Burger

Rotkohl-Burger Tolle Rotkohl-Resteverwertung Alle Rezepte ansehen Zutaten für 4-6 Burger: 2-3 Rote oder Gelbe Bete 3-4 dicke Kartoffeln Zwiebeln Apfel-Rotkohl vom Vortag 1 Ei Mehl Balsamico-Creme Öl Salz, Pfeffer Zucker Ziegenkäse (Burger-)Brötchen Zubereitung: Rote...
Schwarzwurzel-Salat

Schwarzwurzel-Salat

Schwarzwurzel-Salat Knackige Beilage aus Schwarzwurzel-Streifen Alle Rezepte ansehen Zutaten: 1 Schwarzwurzel 1 handvoll Salat (zB. Radicchio, Feldsalat, …) Zitronensaft Senf Honig Öl Salz, Pfeffer, Thymian Zubereitung: Schwarzwurzel schälen, mit einem...
Kartoffelschalen-Chips

Kartoffelschalen-Chips

Chips aus Kartoffelschalen Knusprige “Reste”verwertung Alle Rezepte ansehen Zutaten: Kartoffelschalen (sauber) Öl Salz Paprikapulver Chiliflocken Zubereitung: Kartoffeln vor dem Schälen waschen, Schalen aufheben Kartoffelschalen mit Öl und Gewürzen...
Glühwein-Möhren

Glühwein-Möhren

Glühwein-Möhren Leckere Möhren-Sterne mit Parmesan und Zimt Alle Rezepte ansehen Zutaten: 1 Riesen-Möhre Glühwein 1/2 TL Zimt 50g Parmesan Zubereitung: Möhren in Scheiben schneiden und ausstechen (Sterne und Scheiben verwenden – kleine Stücke einfach in Würfel...
Steckrüben-Erbsen-Suppe

Steckrüben-Erbsen-Suppe

Steckrüben-Erbsen-Suppe Soulfood mit Meerrettich & Thymian Alle Rezepte ansehen Zutaten für ca. 4 Portionen: 1/2 oder 1 kl. Steckrübe 400g TK-Erbsen 200g Crème fraîche 1-2 EL Meerrettich, gerieben 1-2 Zwiebeln 1l Gemüsebrühe 3 EL Öl Thymian Zubereitung: Steckrübe...