Krautsalat

Krautsalat

Krautsalat Schneller, vitaminreicher Wintersalat Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2-3 Portionen: 1 kleiner Spitzkohl Zitronensaft ÖlZucker, Salz, Pfeffer Optional: Parmesan, Walnüsse, Pinienkerne Tipp: Der Salat schmeckt auch mit Weißkohl (sehr dünn schneiden) oder...
Spitzkohl-Fladen

Spitzkohl-Fladen

Spitzkohl-Fladen Soul-Food für kalte Tage Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2 Fladen: Für den Teig: 300g Mehl 175ml Wasser 4 EL Öl etwas Salz Für den Belag: Schmand Spitzkohl Apfelschnitze (dünn) Zwiebel Walnüsse, gehackt Salz, Pfeffer Käuter nach Belieben Zubereitung:...
Walnuss-Ciabatta mit Haferwurz-Dip

Walnuss-Ciabatta mit Haferwurz-Dip

Walnuss-Ciabatta mit Haferwurz-Dip Knuspriges Brot mit herzhaftem Dip Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2 Ciabatta: 15 g frische Hefe 800 g Weizenmehl 5 EL gutes Olivenöl Salz 75g Walnüsse, gehackt   Zutaten Haferwurz-Dip: Ca. 200ml Wasser 1 EL Essig 250g...
Gefüllte grüne Paprika

Gefüllte grüne Paprika

Gefüllte grüne Paprika Mediterranes gegrilltes Gemüse mit cremiger Füllung Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2 Portionen: 2 Grüne Paprika150g Frischkäse1 EL MilchKnoblauchzehe50g schwarz Oliven3 getrocknete Tomaten1 TL getrocknete KräuterSalz, Pfeffer  Crema di...
Grünkohl-Curry

Grünkohl-Curry

Grünkohl-Curry Wärmendes Curry aus regionalem Superfood Alle Rezepte ansehen Zutaten für 2 Portionen: Für das Curry: 250g Grünkohl2 EL Öl (z.B. Erdnuss oder Sesam)1 EL Curry-PulverDose Kokosmilch1 EL ErdnussmusZitronensaftPfeffer   Für Erdnuss-Tofu oder...